Spicy pebersuppe med kødboller

Spicy pebersuppe med kødboller

Denne spicy pebersuppe er en smagseksplosion fyldt med varme krydderier og sprøde peberfrugter. En perfekt kombination af fylde og stærke noter, der vil varme dig på kolde dage. Suppen er enkel at lave og ideel, når du vil servere noget med et kick.

30 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afFriland

Ingredienser

Kødboller

400 gHakket økologisk oksekød 4-7% fedt
1 tsk.groft salt
1 fedhvidløg
1 spsk.hakket persille
1 æg
2 spsk.rasp
1 dl grønsagsbouillon

Pebersuppe

3 røde peberfrugter
350 gskrællet gulerod
2 røde chilier uden kerner
2 fedhvidløg
Olivenolie
1 tsk.røget paprika (pimenton de la vela)
1 dåseflåede tomater
Salt & peber

Tilbehør

Lunt hvidløgsbrød gratineret med ost

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

417

Energi (kcal)

61

253

Fedt (g)

1.9

7.7

Kulhydrater (g)

5.4

22

Protein (g)

6.2

26

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Leder du efter flere velsmagende supper?

Udforsk vores side med suppeopskrifter, hvor du kan finde alt fra cremede klassikere til spicy varianter som denne. Perfekt til både forretter og hovedretter!

Find alle supper her

Aftensmad på bare 30 minutter

Har du travlt, men stadig brug for noget lækkert? Se vores udvalg af aftensmadopskrifter, der kan laves på kun 30 minutter – ideelt til hverdagen, hvor tiden er knap, men du stadig ønsker et velsmagende måltid.

Find opskrifter her