Ingredienser
Kødboller
400 gHakket økologisk oksekød 4-7% fedt
1 tsk.groft salt
1 fedhvidløg
1 spsk.hakket persille
1 æg
2 spsk.rasp
1 dl grønsagsbouillon
Pebersuppe
3 røde peberfrugter
350 gskrællet gulerod
2 røde chilier uden kerner
2 fedhvidløg
Olivenolie
1 tsk.røget paprika (pimenton de la vela)
1 dåseflåede tomater
Salt & peber
Tilbehør
Lunt hvidløgsbrød gratineret med ost