Ingredienser
Hakkebøffer
4 Økologiske hakkebøffer
4 burgerboller
Syltede rødbeder
Løg
Sennep
Remoulade
Ketchup
Hjemmelavede ristede løg
1,5 spsk.hvedemel
1,5 spsk.maizena
3 løg i tynde ringe
Salt & peber
Olie til fritering
Pandesauce
15 gsmør
1,5 spsk.hvedemel
2 spsk.worchestersause
Evt. sovsekulør
Hjemmelavet agurkesalat
1 Agurk
2 spsk.sukker
1 dllagereddike
1 dlvand
1 dlsukker
10 peberkorn
5 stænglerfrisk dild, kan udelades.