Spareribs med melon, fetaost og myntesalat

Spareribs: Tilbered spareres i henhold til pakningsinstruksjonene.

Sett ovnen på 220 grader.

Skjær potetene i skiver og fordel i en ilfast form eller tallerken. Drypp olje, salt og pepper.

Sett i ovnen i ca 40 minutter eller til den har fått fin farge.

Melonsalat: Skrell paprikaen og skjær den i terninger.

Smuldre fetaosten over melonen.

Bland melon og fetaost, riv mynten for hånd i mindre biter.

Press saften fra sitronen over melonblaningen og rør.

Serveres godt avkjørt.