Små pannekaker med Tulip bacon
Små pannekaker med sprø Tulip bacon er perfekt til helgefrokosten eller brunchen – søtt og salt i herlig kombinasjon.
Bland mel og salt og ha oppi halvparten av melken, rør til du får en tykk og klumpfri røre, spe så på resten av melken. Visp inn egg og la røren svelle i 30 minutter.
Stek baconet i en stekepanne til det blir sprøtt. Legg baconet til side og ta var epå baconfettet.
Når røren er ferdig svellet, stek to og to små pannekaker i litt baconfett. Når de er ferdig stekt på en side legg på en skive Tulipbacon før du snur pannekakene og steker de ferdig.
