Skreifilet med baconsalsa, bimi og blomkålpuré
Denne fiskeretten er et festmåltid.
Her er det bare å glede seg og være forberedt på at du får en ny favorittrett.
Vel bekomme!
Blomkålpuré
Rens og del opp blomkål og persillerot, og kok de møre sammen med et hvitløksfedd. Når blomkålen og persilleroten er møre heller du av vannet og slipper ut dampen i noen minutter. Deretter tar du i halvdelen av smøret og halve fløten.Kjør det så glatt med en stavmikser. Spe på med resten av fløten og smøret om nødvendig.
Smak til med salt og pepper.
Baconsalsa
Stek Tulip ternet bacon i olje med god varme, etter hvert har du oppi delte cherrytomater, finhakket chili og hvitløk og de ristede pinjekjernene. La det småputre i 7-8 minutter, smak til med salt og pepper.
Skreifilet og Bimi
Stek Bimi i godt smør i 30 sekunder på hver side rett før servering.
Stek skreien først og brukt godt med smør, snu den og krydre fisken med salt og pepper
Skreifilet med sprøstekt Tulip bacon er en fantastisk kombinasjon av det beste fra havet og det salte, sprø fra baconet. Servert med søte gulrøtter, kremet ertepuré og kokte poteter, får du en elegant og smakfull middag som passer perfekt i skreisesongen. En rett som balanserer milde og kraftige smaker – og som hele familien vil sette pris på.
Lutefisken har mange venner, men med ternet bacon og ertepure mener vi at den kanskje er på sitt beste!
Fiskesuppe med ternet bacon er en smakfull og fyldig hverdagsfavoritt. Den kombinerer delikat fisk, friske grønnsaker og sprøstekt bacon for ekstra smak og tekstur. Serveres med flatbrød og passer perfekt til både hverdag og helgekos.
Denne retten kombinerer saftig steinbitfilet med ovnsbakte cherrytomater og sprøstekt Tulip ternet bacon smaksatt med frisk estragon. Grillet sitron tilfører et syrlig løft som balanserer retten perfekt. En enkel og imponerende fiskemiddag som passer til både hverdag og helg.
Skrei med smørstekt spisskål og sprøstekt Tulip bacon er en enkel og smakfull rett perfekt til både hverdag og helg. Med møre poteter og smakfullt baconfett som saus får du en klassisk middag med ekstra god dybde i smaken. En nydelig kombinasjon av salt, søtt og friskt – alt på én tallerken.
Kremet kantarellsuppe med sprøstekt bacon er en varmende og smaksrik høstfavoritt. Her får du en enkel oppskrift med nydelige kantareller, hvitvin og fløte – toppet med sprøstekt Tulip ternet bacon og stekte kantareller. Perfekt som forrett til en høstmiddag, eller som en lun lunsj på kjølige dager.
