Shawarma med grønnkål og Pulled Pork
Sammen med sprø grønnkål, kremet løkyoghurt og hot chili blir dette en spennende og smakfull variant på den tradisjonelle retten. Så hvis du har lyst på en deilig middag med en vri, prøv vår pulled turkey shawarma-oppskrift!
Ingredienser
500 gTulip Pulled Pork
0,5 stk. Salatløk
200 mlNaturell yoghurt
1 ts. Havsalt
4 knivsodd Sort pepper
100 gGrønnkål
4 stk. Meksikanske pannekake (tortilla)
0,5 ts. Tørket chilipepper
Tilberedning
Tips
Lag ditt eget Shawarma brød:
1,75 dl vann
1 klype rørsukker
50 g maismel
200 g hvetemel
1/2 ts. salt
Ingrediensene eltes i en kjøkkenmaskin eller med en stavmikser.
La deigen hvile i et par timer - helst over natten.
Kjevle deigen ut til tynne lefser og stek de hurtig i en tørr og varm stekepanne.
