Salad verde med Pulled Pork
Salat verde med pulled pork er en lettlaget grønn salat som passer perfekt til lunsj eller middag. Den saftige pulled pork er kombinert med en frisk blanding av grønnsaker og en deilig dressing, noe som gjør denne salaten både smakfull og mettende.
Ingredienser
500 g
400 gspinat
150 gfeldsalat
3 stkgrønn paprika
1 stkbaguette
Dressing
1 dlolivenolje
0,5 dlvann
10 stkmandel, rå
0,5 buntfrisk koriander
6 kvisterbladpersille
10 gingefær
6 kvistermynte
1 stklime
2 sshavsalt
1 tshvitt sukker
Tilberedning
Pulled pork
Dressing
Servering
Tips
- Dressingen er god som smørbrød-underlag til et par skiver ristet surdeigsbrød med rester av Pulled Chicken.
