Ristet brød med tomatsmør og ternet bacon

Legg tomatene i en ildfast form sammen med hvitløken, oljen, salt og pepper, og bak i ca 20 minutter på 180 grader. La det avkjøles.

Kjør de avkjølte bakte tomatene, hvitløken og olja med en stavmikser, ikke for lenge, blandingen skal være litt grov, bland så inn det myke smøret, smak til med salt og pepper.

Steke ternet bacon i litt olje i en varm stekepanne.