Pulled Pork med ferske kantareller og søtpotetmos
Her finner du en spennende oppskrift på Tulip Pulled Pork med ferske kantareller og søtpotetmos.
PULLED PORK:
Tilbered Pulled Pork etter anvisning på pakken. Ta Pulled Pork ut av ovnen og riv kjøttet fra hverandre med to gafler.
SØTPOTETMOS:
Skrell og del søtpotetene i biter, kok i vann i 12 minutter, eller til de er møre, hell av vannet, ha i 50 gram smør og mos søtpotetene.
Ønsker du litt grove biter bruker du en moser, ønsker du glatt mos bruk en stavmikser. Smak til med salt og pepper.
KANTARELLER:
Stek kantareller i en varm stekepanne med litt smør og litt olje, smak til med salt og pepper.
Rens brokkolien, kok de i 2-3 minutter.
Bruk de grønnsakene du har igjen etter gårsdagens middag. Da slipper du å kaste de 2 tomatene eller den halve guleroten.
I denne oppskriften får du langtidsstekt kjøtt som er ferdig på 1-2-3. Her må kjøttet vente på potetene.
Retter er enkel å lage, og du får et festmåltid uten så mye innsats.
Her er det bare å imponere venner og familie.
Vel bekomme
Har du rester av pulled pork? Så du kan vurdere å toppe suppen med den. Her finner du oppskriften på en thaiinspirert suppe med mye grønnsaker. Her er det også toppet med kål og bønnespirer.
