Bruchetta med bacon og tomat

Bacon focaccia er en luftig og smaksrik brødklassiker med en salt og sprø topping av Tulip tørrsaltet bacon, frisk rosmarin og flaksalt. Perfekt som tilbehør til supper, grillmat eller som en del av tapasbordet. Den er enkel å lage og fylt med smak – og ekstra god med fetaost, soltørkede tomater eller oliven som variasjon.

Noen ganger kan det være litt vanskelig å legge til fisk til den ukentlige middagsmenyen – men torskeloin er et flott alternativ for en superenkel og smakfull rett. Fordi torskeloin har en nøytral smak, kan den serveres til både barn og voksne.

Ordet "quiche" kommer fra lorraniske frankiske Küeche (kake) (jf. tysk Kuchen). I dag regnes en quiche som typisk fransk. Men quiche er også kjent fra det engelske kjøkkenet på 1300-tallet.

Quiche Lorraine er en populær rett, der opprinnelig var en åpen pai fylt med røkt baconkrem eller bacon i terninger (lardons). I Frankrike serveres Quiche Lorraine i en paibunn.

Mangler du inspirasjon til en rask, men likevel deilig pastaoppskrift, så er denne oppskriften på pasta med bacon, sopp i tomat og fløtesaus et godt alternativ.

Denne retten kombinerer sprøtt, ristet brød med et fyldig og smakfullt tomatsmør laget av ovnsbakte cherrytomater, hvitløk og frisk timian. Toppet med ruccula og gyllenstekt Tulip ternet bacon er det en enkel, men imponerende rett som passer perfekt til helgefrokosten, lunsj eller som en lekker forrett.

Denne oppskriften er en ny og morsom måte å spise den klassiske pizzaen på, og et koselig og barnevennlig innslag spesielt egnet til Halloween.

I denne oppskriften får barnet ditt sin helt egen pizza, og kan derfor være med på å dekorere den slik han/hun vil.

Vi har brukt ferdig pizzadeig, men hjemmelaget tomatsaus. Du kan også kjøpe en ferdig pizzasaus hvis du ønsker raskere resultater.