Baconsnurret kyllingfilet med sommersalat

Start med å steke finkutta rødløk i litt olje. Når det er blankt har du oppi frisk spinat og krydrer med salt og pepper. Vend og stek i ca 30 sekunder, ta det bort fra varmen.

Del kyllingfiletene på langs, nesten igjennom, legg i stekt spinat og fetaost, surr 3 skiver Tulip bacon rundt hver kyllingfilet.

Stekes på 200 grader i ca. 20 minutter. Kyllingen bør hvile i 5 minutter før du skjærer i den.

Skyll og vask salaten og del løk, jordbær og mango i biter og ha i en bolle.

Lag urtedressing av seter rømme, friske urter, litt sitronsaft og smak til med salt og pepper.