Baconsnurret kyllingfilet med mozarella og søtpotet

Del kyllingfileten og fyll med mozarella og litt frisk spinat. Krydres med salt og pepper.

Snurres med 3-4 skiver bacon.

Del søtpoteten i skiver og pensles med olje, salt og pepper.

Alt stekes på 180 grader i ca 20 minutter. Åpne skuffen etter 20 minutter for å se hvordan det ser ut. Stek deretter videre i 7 minutter på 205 grader. 

Blir potetene ferdig først, ta de ut og hold de varme til kyllingen er klar. La kyllingen hvile noen minutter før du skjærer den i skiver.