Baconsnurret kjøttboller med potetmos

Hjemmelagde kjøttboller: Bland sammen kjøttdeig, brødsmuler, egg, løk, hvitløk, muskat, allehånde og pepper i en bolle. Husk å blande det godt sammen.

Form små kjøttboller, ca 25 gram.

Del baconet i to og snurr de rundt hver kjøttbolle. Legg den løse enden ned når det stekes.

Stekes på 205 grader i ca 12-15 minutter i airfryeren.

Potetmos: Kok hele poteter i ca 25 minutter, til de er møte. 

Hell av vannet og ha oppi ca 2 dl fløte og 60 gram smør. Mos sammen med en moser.

Smakes til med salt og pepper. 

Syltet rødløk: Kok opp eddik, sukker og vann. Tilsett rødløk i skiver.