Die Welt braucht weniger, aber besseres Fleisch, das so nachhaltig wie möglich ist. Nachhaltig produziertes, hochwertiges Fleisch ist eine wichtige Proteinquelle und stellt in einer ausgewogenen und gesunden Ernährung eine natürliche Ergänzung zu pflanzlich basierten Lebensmitteln dar.
Der Markt ist in einer ständigen Entwicklung begriffen. Durch die gezielte Ausrichtung auf Nachhaltigkeit können wir für Kunden und Verbraucher noch relevanter werden. Wir stellen Qualität vor Quantität. Wir wollen nicht mehr Schweine produzieren, sondern aus der von unseren Anteilseignern gelieferten Rohware mehr Wert schöpfen. Da Convenience Food und pflanzlich basierte Produkte immer beliebter werden, investieren wir maßgeblich in Innovation und Produktion.
Unsere gezielte Ausrichtung auf Nachhaltigkeit öffnet Türen. 2020/21 war die Nachhaltigkeit ein entscheidender Faktor dafür, dass wir in Verhandlungen mit großen internationalen Unternehmen aus Einzelhandel und Foodservice letztlich wichtige Aufträge haben gewinnen können.
Verantwortungsvolles Marketing
Wir bringen regelmäßig neue Produkte auf den Markt, um den Konsum in eine nachhaltigere Richtung zu bewegen. Eine europäische Verbraucheranalyse zeigt auf, dass sich die Art und Weise, in der Verbraucher Nachhaltigkeit wahrnehmen, an den Märkten, an denen Danish Crown präsent ist, immer noch markant unterscheidet. Laut Analyse assoziieren die Verbraucher in den meisten EU-Ländern nachhaltige Lebensmittel hauptsächlich mit Ernährung und Gesundheit. Nur dänische, deutsche und schwedische Verbraucher bringen Nachhaltigkeit hauptsächlich mit geringen Umwelt- und Klimaauswirkungen und gutem Tierwohl in Verbindung. Auch offenbart die Analyse, dass Geschmack, Lebensmittelsicherheit und Preis in Europa nach wie vor die wichtigsten Prioritäten beim Kauf von Lebensmitteln sind; Umwelt- und Klimaauswirkungen fallen dabei weniger schwer ins Gewicht.
Im Juni 2021 haben wir den EU-Verhaltenskodex für verantwortungsvolle Geschäfts- und Marketingpraktiken unterzeichnet. Wir begrüßen strengere Standards für eine gute Klimakommunikation und sehen auch den kommenden Leitlinien der dänischen Veterinär- und Lebensmittelbehörde für die Angabe klimabezogener Informationen entgegen . Schließlich haben wir 2021 für mehr als 300 unserer Mitarbeiter in Vertrieb und Marketing etliche Seminare zum Thema Nachhaltigkeit durchgeführt.