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Kai

Wie bist Du zu Danish Crown gekommen?

Ich bin Dipl.-Ing. für Lebensmitteltechnologie (FH) und seit Abschluss meines Studiums in fleischverarbeitenden Betrieben tätig gewesen. Im Jahr 2010 war ich seit etwa nur ca. 1 ,5 Jahren bei einem inhabergeführten mittelständischen Fleischwarenhersteller als Leiterin der Qualitätssicherung tätig, war dort unglücklich und habe deshalb aktiv nach einer neuen Stelle gesucht.

Ich hatte dabei die Anzeige von Danish Crown (damals noch Tulip) im Internet gesehen, wo ein/e IFS-Beauftragte/-r für die Standorte in Oldenburg und Schüttorf gesucht wurde. Die Anzeige passte genau auf mich (dachte ich zumindest), also habe ich mich beworben. In den beiden Vorstellungsgesprächen hat mir dann alles sehr gut gefallen, insbesondere auch die Produktion in Oldenburg, die ich beim zweiten Termin in einem schnellen Betriebsrundgang kurz ansehen durfte. Und dann habe ich die Stelle bekommen 😊

Wie sieht Dein Arbeitsalltag aus?

Angestellt bin ich im Werk Oldenburg, aber tatsächlich bin ich übergreifend tätig und arbeite für unsere Standorte in Dinklage, Oldenburg und Schüttorf und bin auch regelmäßig in jedem der Werke vor Ort. (Das Werk Dinklage ist kurz nach meiner Einstellung in meinem Aufgabenbereich dazu gekommen.) Je nach Arbeitsaufkommen in den Werken kann es schwanken, wie viel für jedes Werk zu tun ist.

Meine Position als „Quality Systems Manager“ ist damit sehr abwechslungsreich und ich kann mir meistens den Tag komplett selbst einteilen, außer, wenn ab und an mal eine dringend zu bearbeitende Aufgabe hereinkommt, für die dann alles andere sofort „stehen und liegen gelassen“ werden muss.

Obwohl es sehr anstrengend ist, da man sich ja die ganze Zeit in einer Art Prüfungssituation befindet, sind die externen Audits das Interessanteste - vorausgesetzt natürlich, wir haben unsere Hausaufgaben gemacht 😉. Es macht Spaß, unsere Betriebe zu präsentieren, man lernt die Kundenauditoren oder Auditoren von Zertifizierungsstellen kennen, kann ein bisschen mit diesen fachsimplen und bekommt neue Ideen und Hinweise. Nach den Audits muss auf festgestellte Abweichungen - und die gibt es ja immer - geantwortet werden; hier kümmere ich mich darum, dass wir mit den betroffenen Bereichen gemeinsam festlegen, wie wir die Abweichungen schließen können, trage dann die Nachweise zusammen und antworte an den Kunden bzw. die Zertifizierungsgesellschaft.

So komme ich mit allen möglichen verschiedenen Personen innerhalb und außerhalb des Unternehmens in Kontakt inkl. den Kollegen in den anderen deutschen Standorten, in der Zentrale in Randers, den anderen Standorten in Dänemark oder den Niederlanden. Da wir international tätig sind, haben wir auch internationale Kundenaudits; wir hatten u. a. schon Auditoren aus Italien, Frankreich, Nordkorea, Honkong und Großbritannien vor Ort.

Wenn aber kein Audit oder Betriebsinspektion ansteht, schalte ich meistens morgens den Computer an, gucke zuerst ins E-Mail-Postfach und arbeite dann die Anfragen je nach Priorität aus den einzelnen E-Mails oder meine eigene Aufgabenliste und Aktionspläne ab. So habe ich auch viele Tage, die ich nur vor dem Computer verbringe.

Was sind Deine Hobbies?

Ich bin ambitionierte Hobby-Triathletin, d. h. in meiner Freizeit mache ich Leistungssport, an den allermeisten Tagen bedeutet das Training vor und nach der Arbeit. Damit bleibt keine Zeit für andere Hobbies außer Ausruhen auf dem Sofa oder im Liegestuhl mit einem Buch oder einer Serie bei einem Streaming Dienst.

Ich starte sehr gern bei Wettkämpfen und auch international, z. B. mit der Altersklassen Nationalmannschaft der Deutschen Triathlon Union bei den ETU European Championships und habe so zusammen mit meinem Lebensgefährten, der genauso verrückt ist, schon die meisten europäischen Länder bereist, darunter auch Orte, in die man sonst wohl nicht unbedingt kommen würde, z. B. Kazan in Russland, Eilat in Israel, Tartu in Estland und Targu Mures in Rumänien. Ich starte auf der Sprint- olympischen und Mitteldistanz und auch bei Aquathlon Rennen und in normalen Jahren sind wir von Frühling bis Herbst am Wochenende sehr oft unterwegs oder nutzen unseren Jahresurlaub, um an Wettkämpfen teil zu nehmen oder fahren im Frühjahr in den Süden zum intensiven Training.

Welche drei Produkte finden sich immer in Deinem Kühlschrank?

Milch, Käse, frischer Salat / Gemüse

Was ist Dein Lieblingsprodukt von Danish Crown?

Slow Cooked Spareribs aus Dinklage

Das Beste an Danish Crown ist …

Für mich sind das drei Dinge:

  • Die gute, lockere, ehrliche und fast immer nette Zusammenarbeit mit den Kollegen, und dass alle versuchen die täglichen Aufgaben so gut wie möglich zu lösen.
  • Wir nehmen Qualität und Lebensmittelsicherheit wirklich ernst und sind zu Kunden, Verbrauchern und Behörden transparent und ehrlich. Für mich in der Qualitätsabteilung ist das besonders wichtig.
  • Neu hinzugekommen ist aktuell unsere Nachhaltigkeitsstrategie! Wir haben nur den einen Planeten und müssen sicher gehen, dass wir auf künftig auf ihm leben können und ich finde es wirklich großartig, dass wir hier ernsthaft vorwärts gehen.
Bisherige Cindy