Tacos med kebab og hjemmelavet salsa

30min.

4 personer.

Du finder her en lækker opskrift på tacos med kebab, hjemmelavet salsa og spidskål.

Tilberedning

Opskriften giver 8-12 små tortillas.

Flæk tomaten og skalotteløget.

Kom tomat, skalotteløg, hvidløg og chilier i en bradepande.

Kom bradepanden i ovnen i cirka 7-8 minutter eller til de har taget farve. (anvend grill)

De må gerne være letbrændte.

Kom i en blender sammen med olie, eddike og krydderier.

Blend til konsistensen er nogenlunde ensartet.

Opbevar det i et skoldet glas.

Varm dine tortillas på en tør pande cirka 1 minut i alt. Vend dem et par gange imens.

Læg dem i et klæde for at holde sig lune.

På en varm pande med en smule olie steges kødet til det har taget en smule farve. (sørg for at have god varme på)

Det skal stege cirka 2-3 minutter.

Arranger nu tortillas på et fad.

Kom spidskål i bunden og herpå kødet.

Top med skiver af avocado, syltede løg, frisk koriander og salsa.

Server eventuelt et par limebåde sammen med.