<iframe src=https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-PMPL6NR height="0" width="0" style="display:none; visibility: hidden"></iframe>

Skinkeschnitzel med pancetta og kartoffelsalat

25min.
4 personer.

Tilberedning

Skinkeschnitzel med pancetta

1

Læg skinkeschnitzlerne i en marinade af ingefær, kanel, olivenolie, salt og peber og lad det trække mindst 30 min. i køleskabet.

Kartoffelsalat

1

Vend kartoflerne i knust hvidløg, balsamico, olivenolie og hakket persille. Krydr med salt og peber.

2

Gnid brødene med knust hvidløg og dryp med lidt olivenolie. Grill brødene til de er gyldne og sprøde og skær dem i tern.

Skinkeschnitzel med pancetta

1

Læg et par salvieblade på hver skinkeschnitzel og læg pancettaen oven på.

Grill skinkeschnitzlerne 2-3 min. på hver side.

Anretning

1

Drys kartoflerne med brødtern, kerner, salat og server salaten til kødet.