Pita med kebab og grillede grøntsager
Tilberedning
Grillede grøntsager
1
Skær squash, aubergine og peberfrugt i tynde skiver.
2
Grill dem på en grill (pande) til de har grillstriber på begge sider.
3
Rør olivenolie, citronsaft, chili, salt og peber sammen.
4
Vend de grillede grøntsager heri. (Chilien kan sagtens undlades)
Dressing
1
Rør creme fraiche, mayonnaise og citronsaft sammen.
2
Riv hvidløget i og smag til med purløg, salt og peber.
Anretning
1
Det skal stege cirka 2-3 minutter.
2
Lun pitabrødene i ovnen 5-7 minutter ved 200 grader.
3
Skyl salaten.
4
Smør indersiden af pitabrødene med dressingen og kom så salat, kød, grillede grøntsager og persille i.