Chili con carne over bål

40min.

4 personer.

Lavet i samarbejde med Jasper Ritz.

Grib bålgryden, øksen og din bedste skovmakker og smut i den dejlige natur, hvor bålstederne bare står og venter på dig. Chili con carne med gris, lavet over bål – med røg og kærlighed, er en sikker vinder i børnefamilien, hvis du altså husker at spare på chilien. Fyr op i bålet og rør gryden med kærlighed. Husk underholdning mens maden simrer. Elly og jeg brugte tiden på svedige dancemoves og skumfiduser på pind med pålægschokolade – i salte kiks. Kæmpe Elly-hack med salt til det søde.

Tilberedning

Tænd bålet

Skær kødet i tern og svits af i gryden

Hak løg og hvidløg og bland i gryden

Riv squash og tilsæt sammen med hakkede tomater, krydderier og kidneybønner

Læg låg på og lad det simre

Serveres med creme fraise, frisk hakket chili og koriander på toppen.

Tryk på videoen for at se både tilberedning og dance-moves:

Chili con carne over bål

Tilberedning

Relaterede opskrifter