Delegationen fra Kina startede ud med at inspicere fabrikken i Aalborg mandag morgen, og de efterfølgende dage besøgte de Danish Crown Beefs eksterne frysehus i Padborg, en leverandør af Dansk Kalv og afslutningsvis fabrikken i Holsted.
Ivan Schmidt, COO i Danish Crown Beef, ledsagede delegationen på det tre dage lange besøg og ser med stor tilfredshed tilbage på processen:
- Auditørerne foretog en særdeles grundig gennemgang af vores to slagterier og alt tilhørende dokumentation, og det er vores indtryk, at de var yderst tilfredse med alt, hvad de så. Så vi har haft tre rigtig gode dage sammen med dem.
Håber på hurtig proces
Tidshorisonten i processer som disse er svær at spå om, men Ivan Schmidt er en positiv mand.
- Delegationen sagde, at de forventede hurtig proces og glædede sig til dansk oksekød af høj kvalitet i Kina, så min fornemmelse er, at det kan gå rigtig hurtigt. Samtidig forventede de at komme tilbage indenfor en overskuelig fremtid, så fabrikkerne kan blive auditeret for eksport af biprodukter også.
Dog kræver det en række administrative stempler først. Landbrug & Fødevarer sender en oksekødsprotokol, som skal inspiceres og underskrives i Kina. Derefter skal Fødevarestyrelsen og deres kinesiske pendant kigge på lovgivning og overholdelse af den i Danmark og til slut, kan virksomheden ansøge om at blive registreret til eksport til Riget i Midten.
Danish Crowns stærke position i Kina har været med til at hjælpe processen på vej.
- Vi står ret godt rustet med vores relation til både Danish Crown Pork og Danish Crown i Kina, så vi er optimister, siger Ivan Schmidt.
Verdensklasse arbejde
Tilfredsheden blandt auditørerne skyldes også, at Danish Crown Beef med ganske kort varsel kunne løfte opgaven og vise både fabrikker, frysehus og primærproduktion frem.
- Jeg skylder alle medarbejderne en kæmpe tak. Vi har to meget flotte fabrikker, som vi kan være utrolig stolte af, kombineret med at vi har 100 % styr på vores dokumentation, når der bliver spurgt ind til noget specifikt. Der er virkelig blevet leveret verdensklasse arbejde de seneste dage, siger Ivan Schmidt.