Traditionen tro mødtes producenterne i Dansk Kalv-konceptet i går til årsmøde i Herning, hvor formand for kalveudvalget lagde for med at kigge tilbage på et svært 2019 med høje foder- og halmpriser samt en lav afregning. Der var dog også fremtidsperspektiver for konceptet med både hjerteordning og klimaberegning.
- Vi er endelig kommet i gang med Klimakalven, og vi er begyndt at udfylde i Kalveudvalget ligesom flere af jer har været inde og kigge på det. Det viser, at vi tager stilling til det, vi laver, og med den spredning, der er foreløbigt, er der justeringer, vi kan lave, så aftrykket bliver mindre. Forbedrer vi afregningen med hjerteordning og klimakalv? Det ved jeg ikke, men vi er nødt til at prøve, sagde Kristian Sørensen.
Efter Kristian Sørensen kunne formand for Danish Crown Beef Peder Philipp tage ordet. Han kunne nikke genkendende til det svære 2019.
- Vi ved godt, det har været et svært år at få økonomi ud af oksekødet. Oksekødet er i overudbud på grund af faldende forbrug, vi har haft sværere adgang til markeder for biprodukter og en dårlig afregning på huder, som fylder, sagde han.
2020 tegner dog til at blive mere positivt, sagde Peder Philipp.
- Jeg tror på, vi snart bliver åbnet til Kina. AFS vil på sigt være med til at hæve oksekødspriserne. Vi har iværksat handlingsplaner for Teterow og Scan-hide. De virker, og de første to måneder, er vi foran budget. Jeg tror på, at vi går mod bedre tider, og jeg er klart af den opfattelse, at vi står et bedre sted end for et år siden.
Finn Klostermann lagde vægt på konceptets og koncernens styrke i sin gennemgang.
- Vi skal have prikket den i mål for at komme med i det gode selskab til Kina, og når vi får det, så har vi den fordel, at vi er del af en koncern, som har stor erfaring med handel i Kina, så vi kan hjælpe hinanden med at finde kunder. Samtidig skal vi øge synligheden og innovationen målrettet de danske forbrugere, så vi kan sikre og udbygge kalvekødets plads på tallerknen.
Udover debatten var der samtidig valg til kalveudvalget. De valgte blev:
Anders Peter Jensen
Claus B Andersen
Henrik Hinbo
Kristian Sørensen
Troels Rasmussen
Søren Thomsen
Suppleanterne blev Søren Kok og Søren Kristensen