Hjemmelavet leverpostej –
på den nemme måde

Foto: Landbrug & Fødevarer

 

Randers, 16. februar 2010

Danish Crown har lavet en ny serie af produkter til de forbrugere, der gerne vil have hjemmelavet mad, men på den nemme måde. Det drejer sig om et leverpostejs-kit, så forbrugerne nemt kan lave deres egen, hjemmelavede leverpostej.

Kassen indeholder 900 gram svinelever og 600 gram spæk samt et ark med tre forskellige opskrifter: den nemme, den gammeldags eller den glutenfri. Da de øvrige ingredienser varierer alt efter, hvilken opskrift man vælger, er de ikke lagt i pakken. De fleste af dem er dog noget, mange allerede har i køkkenet.

Kittet indeholder nok til at lave seks leverpostejer, og da det er mere end de fleste familier kan spise på et par dage, kan leverpostejerne fryses ned, og så skal de bare bages i vandbad inden de spises.
- Det kan faktisk være en fordel at fryse postejerne, for så hæver de mere jævnt, siger Jørn Sølvsten som er fabrikschef på DC Hadsund, hvor leverpostejs-kittet produceres.

Leverpostejs-kittet kan købes i Kvickly, SuperBrugsen og Dagli’Brugsen.