Randers, 1. oktober 2009
Hver gang Kvickly sælger en nakkesteg, en pakke med svinekoteletter eller hakket skinkekød, så kommer kødet oftere og oftere fra Bornholm.
Kun halvandet år efter introduktionen af Bornholmergrisen, er den blevet så populær, at Kvickly i samarbejde med Danish Crown nu øger produktionen af den populære velfærdsgris med op mod 20 procent.
- Bornholmergrisen er blevet den hurtigst voksende nyskabelse inden for vores premiumsektion af superbrands, som er overbygningen på vores basisdel med helt konventionelt kød, fortæller Jimmy Andersen, sortimentschef i Kvickly med ansvar for kød og viktualier.
Bornholmergrisen sælges i alle landets Kvickly-butikker, og de mange nye pakker af bornholmsk smag og velfærdsgris vil ligge klar op til julehandlen, fortæller Jimmy Andersen.
- Det er en super stor glæde, at vi sammen med Danish Crown har skabt et præferenceprodukt, der har været med til at give et så massivt løft til salget af svinekød. Bornholmergrisen har nemlig været med til at øge den samlede omsætning markant, siger Jimmy Andersen.
Hos Danish Crown fortæller salgschef, Torben Pedersen, at antallet af bornholmske svineproducenter er blevet udvidet for at tilfredsstille den stigende efterspørgsel.
- Det er jo kundernes dom, der afgør om en ny satsning som Bornholmergrisen skal blive en succes. Og i det her tilfælde er det gået over al forventning. Og ud fra de tilbagemeldinger vi får, så vinder Bornholmergrisen på smag, mørhed og saftighed, fortæller han.
Men det er ikke kun forbrugerne, der er blevet glade for grisen. Også bornholmerne har taget den til sig.
- Hele øen er stolte af grisen, landmændene står i kø for at blive en del af konceptet og slagteriarbejderne lægger en ære i at slagte og opskære den, siger Torben Pedersen.
På landsplan fordeler salget jævnt over hele landet. Dog sælges der mest i Jylland, mens det er på Sjælland, at de butikker, der sælger mest, ligger.
Læs mere om Bornholmergrisen her