Danish Crown-bøffer til Kessler-kamp
Der sad gode bøffer på bokseren Mikkel Kessler, da han i lørdags forsvarede sin VM-titel i en kamp mod i Gusmyl Perdomo foran 6.000 tilskuere i MCH Messecentret Herning.
Køkkenchefen Anton Hauris Jespersen fra MCH er dog fuldstændig sikker på, at de 600 vip-gæster også fik fantastiske bøffer. Danish Crown leverede nemlig 300 kg danske oksemørbradbøffer til arrangementet.
- Vi bruger kun dansk kød af høj kvalitet. Det har vi altid gjort. Jeg synes personligt, at kvaliteten er bedre, og folk værdsætter det også, når de ved, at det er dansk oksekød, siger køkkenchefen.
De saftige, danske mørbradbøffer på 200 gram blev serveret med råstegte kartofler, en flødecognacsauce samt sukkerærter, gulerødder og blåbær.