Molskroen er grundlagt og opført i 1923 af arkitekt Egil Fischer, som ved Femmøller Strand skabte Danmarks første udstykningsplan for landliggerliv.
Det fine badehotel blev nænsomt restaureret i 1998 og står i dag i stilrent gedigent dansk håndværk kombineret med moderne internationalt design.
Køkkenchef Tommy Friis blev valg til Årets Kok 2010. Molskroen blev desuden kåret til Årets Restaurant 2006 af Den Danske Spiseguide, som begrunder valget af Molskroen sådan:
”Det enkle gøres delikat og smagsrigt. Det indviklede synes en leg. Appetizers, danske fisk og skaldyr, fjerkræ og kød behandles med respekt og kærlighed. Dessertsiden er høj prioriteret. Sammen med et udsøgt vinsortiment og en vedkommende og nærværende betjening fuldendes billedet af Molskroen, som en adresse værd at anbefale."
